Красноярский ЦСМ обнаружил молоко с заниженным содержанием жира

Специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ»   провели мониторинг молочной продукции, реализуемой в торговых сетях Красноярска. Всего специалистами были приобретены образцы пастеризованного питьевого молока восьми известных марок жирностью   2,5 и 3,2 процента.

Четыре образца выпущены в Красноярском крае, по одному – в Алтайском крае, Новосибирске, Омске и Республике Хакасия. Как рассказала начальник отдела стандартизации и оценки соответствия   Центра стандартизации и метрологии Татьяна Мельник, молоко исследовалось сразу в двух аккредитованных лабораториях – исследовательских центрах ЦСМ и Краевой ветеринарной лаборатории. Определялись массовая доля жира, белка, сухого обезжиренного молочного остатка, плотность молока, фосфатаза,   а также наличие растительных жиров. 
 
В итоге, в четырех из восьми образцов было установлено заниженное содержание жира. Это образцы торговых марок «Простоквашино» («ДАНОН РОССИЯ»,   Красноярск), «Веселый молочник (ОАО «ВБД», Новосибирск; г. Назарово, Красноярский край), «Камарчагское» (ООО «Агромилк», Красноярский край, г. Железногорск). Отклонение от заявленного на маркировке составило 0,1 – 0,2 процента. 


 
Не выявлено нарушений в молоке торговых марок   «Никольское здоровье» (ООО «Агроник», Красноярский край, Емельяновский район),   «Семенишна» (ООО «Саянмолоко», Хакасия, г. Саяногорск), «Домик в деревне» (ОАО «ВБД», Омск) и «Алтайская буренка» (ООО «Алтайская буренка», Алтайский край). 
 
Растительных жиров в исследованных образцах не обнаружено. 

Добавим, что результаты мониторинга будут переданы в Министерство сельского хозяйства края и в адрес предприятий-изготовителей молока для устранения выявленных нарушений. 
 
Источник: http://www.krascsm.ru
 

Ещё новости о событии:

В железногорском молоке не хватает жирности. Это показали исследования красноярского центра стандартизации и метрологии.
17:58 10.05.2016 Столица 24 - Красноярск
Специалисты Красноярского ЦСМ выявили заниженное содержание жира в четырех из восьми исследованных образцов молока.
17:30 10.05.2016 Krskplus.Ru - Красноярск
Специалисты Красноярского ЦСМ выявили заниженное содержание жира в четырех из восьми исследованных образцов молока.
16:50 10.05.2016 ИА KNews - Красноярск
Красноярский ЦСМ обнаружил молоко с заниженным содержанием жира - AchCity.Com
Специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ»  провели мониторинг молочной продукции, реализуемой в торговых сетях Красноярска.
14:56 10.05.2016 AchCity.Com - Ачинск
В популярных марках молока из супермаркетов Красноярска обнаружено заниженное содержание жира.
14:45 10.05.2016 NGS24.Ru - Красноярск
Красноярские эксперты Центра стандартизации и метрологии оценили качество молока, представленного в магазинах города.
12:10 10.05.2016 Наш Красноярский край - Красноярск
Специалисты ЦСМ провели экспертизу молока из городских супермаркетов. Исследовались образцы пастеризованного питьевого молока восьми известных марок жирностью 2,5 и 3,2%.
11:27 10.05.2016 Sibnovosti.ru - Красноярск
Очередное исследование провел Красноярский ЦСМ. Приобрели 8 образцов пастеризованного питьевого молока известных марок жирностью  2,5 и 3,2 процента.
11:14 10.05.2016 Столица 24 - Красноярск
 
По теме
Автор фото: www.yandex.ru/maps - Газета Красноярский рабочий Автор фото: www.yandex.ru/maps В Республике Хакасия в региональном сегменте сети Интернет, социальных сетей и блогосферы получила распространение публикация, размещенная в одном из Telegram-каналов,
Газета Красноярский рабочий
false - Газета Тубинские Вести Во многих образовательных учреждениях нашего района прошли мастер-классы, тематические мероприятия.
Газета Тубинские Вести
Неделя детской и юношеской книги 2024 - ЦБС Боготольского района В библиотеках Боготольского района прошло главное событие марта. Книжная неделька 22 марта в Каштановской библиотеке в рамках открытия Недели детской и юношеской книги состоялось знакомство с новинками «Книга для каникул».
ЦБС Боготольского района